С 2019 года в ассортименте фабрики появляется новый продукт. Для производства высококачественного зефира у нас есть полный спектр возможностей. Подготовленный персонал, грамотный технолог, привычный цикл переработки свежих фруктов и ягод.
Мармелад и зефир довольно родственные сладости. Минимум ингредиентов, фрукты и желирующий агент и в том и в другом лакомстве.
Главное свойство хорошего зефира, приготовленного по старинным рецептам ‘-свежие яблоки, а не концентраты, полученные с другого производства.
Это и стало главным направлением в разработке рецептур для Мармеладной Сказки.
Мы используем только свежие яблоки и не добавляем диоксид серы.
В настоящее время выпускаются четыре вида — с натуральной ванилью, с черной смородиной, вишней и с грейпфрутом.
В перспективе — разработка новых вкусовых сочетаний в прекрасном, воздушном сладком продукте, не теряющим привлекательности с прошлых веков и по сей день!